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关于肉类与保温杯里防腐剂成分比例以及保温杯里的防腐剂是否有毒，需要结合具体情况进行分析。
保温杯中的防腐剂成分种类和比例通常是为了达到一定的防腐效果而经过科学计算的，这些防腐剂在合理的使用范围和剂量内，一般是安全的，不会对人体造成明显的危害，但具体是否有毒以及其与肉类之间的关联，需要具体分析防腐剂的种类和含量。
有些防腐剂在过量摄入或与某些食物结合时，可能会对人体产生一定的影响，某些防腐剂在与肉类中的蛋白质、脂肪等成分相互作用时，可能会产生一些变化，影响防腐效果或产生一些对人体不利的物质，无法一概而论地说肉类与保温杯里防腐剂成分比例如何，以及是否一定有毒。
关于保温杯里的防腐剂是否有毒，这与防腐剂的种类、浓度、使用方式以及个体差异等多种因素有关，如果是正规厂家生产的保温杯，其防腐剂的使用应该是符合相关法规标准的，相对安全，但如果保温杯存在质量问题，或者使用不当，例如长时间使用、未及时清洗等，可能会导致防腐剂析出，增加健康风险。
无法直接给出肉类与保温杯里防腐剂成分比例以及保温杯里的防腐剂是否有毒的明确答案，这需要具体分析具体情况，建议在选择和使用保温杯时，选择正规品牌、注意使用方式并及时清洗，以保障健康，如有更多疑问或担忧，建议咨询专业医生或相关机构。